普通、綿菓子といえば、フワフワっとした白い塊のようなものですが、中国重慶にはさまざまな形の綿菓子を作る綿菓子職人がいます。綿菓子が花のように作られる様子をご覧ください。
普通の白い綿菓子を棒の周りに作っていくと、次に黄色い染料を入れてコーティングし二重構造にします。そして棒で成形したあと、再びオレンジ色の綿菓子でコーティングし、最後に成形して花の形の綿菓子を作ってしまいました。
値段は3人民元(約40円)のようで、このほかさまざまな形の綿菓子を作ってくれるようです。
綿菓子に色や形を与えるという発想は見事ですね。中国のユニークな綿菓子でした。
予備
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