マクドナルドの公式シェフが教えるビッグマックとソースの作り方／家での再現も可能!!

皆大好きな世界的ファーストフードのハンバーガーチェーン「マクドナルド」。マクドナルドには多種多様なハンバーガーが存在しますが、数あるメニューの中でも大人気なのがビッグマックです。

今回は、マクドナルドの広告写真の撮影風景までも公開したカナダのマクドナルドが行っている「消費者の疑問に答える」キャンペーンで寄せられた「ビッグマックにはどんなソースが使われてるの？」という疑問に答えた映像をご紹介します。ソースの作り方だけでなくビッグマックの作り方を披露してしまっています。

今回、カナダのオシャワに暮らすクリスティーンさんから寄せられた「ビッグマックにはどんなソースが使われてるの？」という質問に、マクドナルドのエグゼクティブシェフであるダン・クードローさんが答えています。

ダンシェフによると、ビッグマックのソースの作り方は、ボウルの中に刻んだピクルス、マヨネーズ、マスタード、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーを入れ、さらに白ワインビネガーを入れて混ぜ合わせることで完成するとのこと。

質問はここまでですが、ダンシェフはそのままビッグマックを作ります。玉ねぎ、キャベツ、ピクルスを焼いてソースをつけたバンズの上にトッピング。さらにパテをはさめばビッグマックの完成です。

案外簡単な材料でビッグマックを再現できるようですね。買って食べるのも美味しいですが、ぜひ手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。