ヘビのようにクネクネと曲がるキュウリの切り方がスゴイ!!包丁1本でキュウリがヘビに!!

海外の寿司屋さんによる包丁テクニック紹介で登場したヘビのようにキュウリを切ってしまうテクニックをご紹介します。包丁1本で、キュウリが生きたヘビのような動きを獲得してしまいます。

キュウリをヘビにする方法は非常に単純。包丁を使ってキュウリに細かな切れ込みを入れていくだけです。切れ込みが関節のように働き、滑らかな曲がりを実現します。またこの曲がりを生かして、とぐろを巻かせることもできます。

原理自体は単純ですが、優れた包丁テクニックがなければ作るのは難しそうですね。非常に面白いキュウリの切り方でした。