北海道網走市には、刑務所の受刑者が食べている食事を食べることができるレストラン「監獄食堂」が存在します。果たして、監獄食とはいったいどのようなものなのでしょうか。
この「監獄食堂」で提供されている食事は、現在の網走刑務所で実際に昼食として出されている監獄食をレシピをもとにして再現しています。
監獄食には、800円のAセットと700円のBセットがありますが、実際には味噌汁が番茶とのこと。それ以外は、網走刑務所で出されているものと同じだといいます。
600kcalの食事ですが、内容はかなりしっかりしており栄養面にも配慮されていることがうかがえます。こんな食事を食べていれば、刑務所を出る頃には健康になっていそうですね。
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