アメリカの首都ワシントンD.C.で昆虫食を広めようと試食イベントが開かれ、参加者はイナゴバーガーやサソリキャンディーに挑戦しました。美味しそうな昆虫食をご覧ください。
シェフのロドニーさんが作っているのは、イナゴ入りハンバーガー。ロドニーさんによると、コオロギや乾燥イナゴは、豆腐に似ているといいます。現在、人気はないものの、健康に良いことが知られれば食べる人も増えると語ります。
この試食会は、害虫駆除企業が主催したチャリティーイベントで、虫を食べた人、1人につき5ドル(約500円)が寄付されるといいます。
見た目に抵抗があっても、一度食べて慣れてしまえば美味しいのかもしれませんね。