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遺伝子組み換えで作られた光る魚を使った前代未聞の「光る寿司」がアメリカで誕生!!光るスシブーム到来か!?

酢飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理「寿司」は、今や日本だけでなく世界で愛されるようになった日本を代表する料理の1つです。しかし海外に広まって以降、寿司は現地化が進み、アメリカではカリフォルニアロールなんていう新しい寿 … 続きを読む

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